La cebolla tiene innumerables beneficios para el organismo humano y es super util para una vida saludable, pero a algunos chiquillos y no les gusta mucho cuando esta cruda en la ensalada, pero para aprovechar sus beneficios podemos idearnos varias formas de poder darselas y una de ellas son estas deliciosas galletitas nutritivas y saludables veamos la receta…
Ingredientes:
- 2 vasos de agua frÃa
- 1 cebolla mediana
- ¼ vaso de aceite, preferiblemente de oliva.
- 500 gramos aproximadamente de harina integral
- Harina blanca tanta como necesite
- Sal al gusto.
Preparación:
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Pique la cebolla y bátala en la licuadora o procesador junto con el agua. Coloque el agua en un recipiente, y añádale la sal y el aceite. Adicione la harina integral, poco a poco, sin dejar de revolver. Añada harina blanca, poco a poco y amasando suavemente, hasta que todo sea una masa homogénea. Estire luego la masa con el rodillo hasta que quede fina y colóquela en un molde untado. Con un cuchillo cuadricule la masa y llévela al horno para asarla hasta que se ase bien pero sin que se ponga seca y dura.
Imaginate estas deliciosas galletas para acompañar una sopita de tomate o de esparragos o para agregarle un dip como entraditas, que te parece?
Yesy Batres
Promoviendo un Estilo de Vida Saludable
http://www.vivesaludableyfeliz.com
